コーヒーの木オーナーになりました。

国内でコーヒーを栽培している農園のオーナー制度を利用し、一本の木を「自分の木」として管理してもらいながら、収穫されたコーヒー豆を受け取ることができます。

なぜコーヒーの木オーナーに？

もともとコーヒーが好きで、自家焙煎を趣味として続けてきました。豆の産地や精製方法に興味を持ち始め、「日本でもコーヒーは育つのか？」という疑問が出発点でした。

調べてみると、沖縄や小笠原、鹿児島などで国産コーヒーの栽培が行われていることを知りました。そしてオーナー制度があることを知り、すぐに申し込みを決めました。

国産コーヒーの現状

日本国内でのコーヒー生産量はまだわずかですが、近年注目が高まっています。

• 沖縄 — 最も歴史が長く、生産量も多い
• 小笠原 — 独自の気候を活かした栽培
• 鹿児島 — 新興産地として注目

国産コーヒーは希少性が高く、一般的なスペシャルティコーヒーとは異なる体験ができます。

これからの記録

このブログでは、コーヒーの木オーナーとしての体験を中心に、以下のテーマで記事を書いていきます。

1. コーヒーの木の生育記録
2. 収穫と精製のプロセス
3. 自家焙煎の記録と道具紹介
4. 国産コーヒーの飲み比べ

「木から杯まで」の旅を、ぜひ一緒に楽しんでいただければと思います。